メキシコを代表するお酒、テキーラはアルコール度数が高いことでも有名です。
一体どのくらい高いのかというと、なんとテキーラはアルコール度数が35〜55％もあります。
一般的なビールの度数が約3〜9％、
バーなどにおいてあるワインは約10〜15％、
日本酒でも約15％前後。
テキーラがいかに度数の高いお酒なのかということをご理解いただけると思います。
テキーラをショットグラスで注文すると、よくついてくる"あるもの"があります。
それは、ライム（レモン）や塩。
これは飲みやすくするだけでなく、アルコールから体を守る働きもあるんです。
ビタミンCが含まれているライム（レモン）は、かじることに酔ってアルコールから喉を保護し、
悪酔いも防いでくれます。
また塩は、舐めることによって唾液の分泌が促され、喉を保護してくれるといわれているんです。